كيفية جعل أي وصفة حجمية؟ أضف الماء والفواكه / الخضار. قلل من كمية الدهون.
سلطة الدجاج بالبقسماط
437 سعرة حرارية
مكونات: ● ¾ كوب طحين ● 1 بيضة ● ¼ كوب من دقيق الذرة ● 1 ملعقة صغيرة ملعقة كمون ● 1 طاولة. ملعقة من السكر ● 2 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح ● 1 ثمرة أفوكادو ● 250 غ من الخس الورقي ● 200 غ من الفلفل الرومي ● 3 ملاعق كبيرة. ● ملاعق كبيرة من جبن الماعز ● ملح وفلفل حسب الذوق • زيت نباتي.
للتزود بالوقود: ● طاولة واحدة لكل منها. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وعصير الجريب فروت ● طاولتان. ملاعق كبيرة من خل النبيذ ● 1 ملعقة صغيرة. ملعقة عسل.
طريقة طهو: رتب نصف كوب دقيق في ثلاثة أوعية صغيرة ؛ بيضة؛ الذرة والدقيق المتبقي ، يخلط مع التوابل والسكر. لف الدجاج بالدقيق ، واغمس في البيض ، والخبز في خليط الدقيق. يوضع على ورق مع رش بالزيت. اخبز 12-15 دقيقة. يخلط مع شرائح الجبن والأفوكادو والفلفل والخس وتتبل.
توست فرنسي بالكرز
380 سعرة حرارية
مكونات: ● 250 غ من الريكوتا ● 2.5 طاولة. ملاعق كبيرة من السكر ● ½ شاي. ملاعق كبيرة من مستخلص الفانيليا ● 8 شرائح من خبز الحبوب الكاملة ● 400 غرام من الكرز المجمد ● 2 بيضة ● 3 بروتين ● 1 كوب حليب منزوع الدسم ● 1 ملعقة صغيرة لكل منهما. ملعقة من نشاء الذرة والسكر ● 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة.
طريقة طهو: امزج الريكوتا مع طاولة 1.5. ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا ، يوزع خليط من 4 شرائح من الخبز ويغطى بالخبز المتبقي. ضعه في مقلاة مدهونة بالزبدة. اخلطي البيض والبروتينات وطاولة.ملعقة من السكر وتسكب على السندويشات. دعها تنقع قليلاً وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة. يُذاب النشا في الحليب ويُضاف الكرز والسكر والقرفة. الميكروويف لمدة 5 دقائق ، مع أخذ استراحات كل دقيقة لتحريك الصلصة. قدميه مع الخبز المحمص.
شوربة الطماطم
110 سعرة حرارية
مكونات: ● 1 شاي ملعقة كبيرة زبدة ● 1 كوب بصل مفروم و كرفس ● 2 كوب مرق دجاج ● 3 أكواب بطاطس مقطعة ● ورق الغار ● 1/2 كوب طماطم معلبة مع عصير ، حليب قليل الدسم ، ذرة ، بقدونس مفروم ● فلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة طهو: مرري البصل والكرفس في الزيت لمدة 5 دقائق. ضعي الخضار في المرق وأضيفي البطاطس وأوراق الغار وأغليها. اطبخي ، خففي الحرارة ، 20 دقيقة تحت الغطاء. قم بهرس كوبين من الحساء في الخلاط وصب مرة أخرى في المقلاة. تضاف الطماطم والحليب والذرة. يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يُرش بالفلفل والبقدونس قبل التقديم.
تم نشر المقال على مواد مجلة "نصيحة جيدة" 11/2013
النص: ليا رادوفا. الصورة: PR
المواد التي أعدتها جوليا ديكانوفا
